蕎麦打ち体験・試食会
参加者　：　

稲延さん、蓑毛ご夫妻、蓑毛さんのお友達、深松さんの友人２名、いつものお手伝い講師役の楠田さんと深松さんで合計８名でした。
 
内　容　：

蕎麦粉は北海道・幌加内産、佐賀県唐津市相知町産の二種類使用合計３５人前を打ってお腹一杯試食、残りはお持ち帰り頂きました。

蕎麦打ち体験は蓑毛さんの奥様とお友達が水回し、コネ、延ばし、切りに挑戦、やや太めでしたが立派な麺に仕上がりました。

メニューはピエトロのドレッシングを使った蕎麦サラダ（レタス、キュウリ、水菜、カ　イワレ、ミニトマト、茹で卵、ハム）、もり蕎麦、おろし蕎麦（ネギ、大根おろし、モミ海苔、天かす、すりごま）、蕎麦がきゼンザイ、蕎麦ツユの材料で作った佃煮。

稲延さんはじめ女性軍には下準備で手伝って頂きました。　　　　　　　　
男性軍はテーブル、食器の準備、蕎麦打ち道具の片付けに奮闘して頂きました。
今回は参加人数が少なかったので試食も全員でゆっくり出来ましたし満足頂けたと思います。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　報告　　　 652　　　深末幸康　様
第１０回

平成25年2月15日（金）、毎年恒例となっている、深松名人ご指導による、蕎麦打ち体験・試食会が「あいれふ調理実習室」にて開催されました。今回も豊富なメニューで、いつものことながら準備も大変だったことでしょう。深松名人から報告と蓑毛さん撮影の写真を送ってもらいましたので紹介します。

おろしそば もり蕎麦
蕎麦がきゼンザイ 蕎麦サラダ